Wysokość blatu kuchennego – standard 85–90 cm i dobór do wzrostu

Wysokość blatu kuchennego w gotowych zabudowach to zwykle 85–90 cm od podłogi. To wartość „uśredniona” – wygodna dla większości, ale nie dla każdego. Jeśli w kuchni gotuje osoba wysoka albo niska, różnica 5 cm decyduje o tym, czy po pół godzinie krojenia bolą plecy. Poniżej pokazujemy, jak dobrać blat do wzrostu, z czego składa się jego wysokość i na co uważać przy zestawach do samodzielnego montażu.

Standardowa wysokość blatu kuchennego – skąd 85–90 cm

Meble kuchenne i sprzęt AGD do zabudowy projektuje się w tzw. wymiarach skoordynowanych – opisuje je norma PN-EN 1116. Dzięki temu zmywarka czy piekarnik różnych producentów pasują do typowej zabudowy, a blat ma powtarzalną wysokość. W praktyce rynkowej oznacza to blat na wysokości 85–90 cm, najczęściej ok. 86 cm.

Na wysokość blatu składają się trzy elementy:

• korpus szafki dolnej – razem z nóżkami lub cokołem,
• grubość blatu – w blatach laminowanych najczęściej 28 lub 38 mm,
• ewentualne podniesienie – wyższe nóżki regulowane lub wyższy cokół.

Przykład z naszego katalogu: w zestawach meble kuchenne Vella II z płyty laminowanej oraz meble kuchenne Nina III szafki dolne mają według kart produktu 82 cm wysokości. Po dodaniu blatu 38 mm wychodzi ok. 86 cm, a z blatem 28 mm – ok. 85 cm. Przed zamówieniem blatu sprawdź w instrukcji montażu, czy podana wysokość szafki obejmuje nóżki.

Wysokość blatu a wzrost – tabela

Najprostsza zasada ergonomii: blat roboczy powinien znaleźć się około 10–15 cm poniżej łokcia zgiętego pod kątem prostym. Przy krojeniu ręce pracują wtedy swobodnie, a plecy pozostają wyprostowane. Tabela pokazuje orientacyjne wartości.

Gdy w domu gotują dwie osoby o różnym wzroście, dobierz blat do osoby, która spędza w kuchni więcej czasu. Drugą osobę można „wyrównać” np. stołem lub wyspą o innej wysokości.

Strefy blatu: zlew, przygotowanie, płyta

Jedna wysokość dla całego blatu to kompromis. Ergonomicznie każda strefa ma nieco inne potrzeby:

• Zlew – komora zlewu obniża poziom pracy o kilkanaście centymetrów, dlatego przy zmywaniu wyższy blat jest wygodniejszy.
• Strefa przygotowania – tu stosuje się zasadę „10–15 cm poniżej łokcia”. Najdłuższy odcinek wolnego blatu powinien mieć min. 60 cm, optymalnie ok. 90 cm.
• Płyta grzewcza – garnek podnosi poziom pracy, więc przy mieszaniu wygodniej jest nieco niżej.

W kuchniach na wymiar da się zróżnicować wysokość blatu między strefami. W gotowych zestawach zostaje regulacja nóżek i dobór grubości blatu.

Wysokość blatu a sprzęt AGD do zabudowy

Najwięcej problemów sprawia zmywarka do zabudowy. Producenci podają wysokość wnęki, w której urządzenie się zmieści – zwykle ok. 82–87 cm. Jeśli blat podniesiesz zbyt wysoko, nad zmywarką powstanie szczelina. Jeśli opuścisz go za nisko, zmywarka nie wejdzie we wnękę. Dlatego zanim podniesiesz cały ciąg szafek, sprawdź w instrukcji zmywarki dopuszczalną wysokość wnęki.

Zestaw Nina III ma w komplecie front do zmywarki o wymiarach 59,6 × 71,3 cm (zgodnie z kartą produktu). To ważny wymiar przy doborze urządzenia: front musi pasować do drzwi zmywarki, a nie tylko do szerokości wnęki.

Jak podnieść albo obniżyć blat w gotowej kuchni

1. Grubość blatu – zamiana blatu 28 mm na 38 mm daje 1 cm. Mało, ale bez żadnych przeróbek.
2. Nóżki regulowane – pozwalają wypoziomować szafki i podnieść je o kilka centymetrów; maskuje się je cokołem.
3. Podest pod szafki – stabilna rama lub cokół murowany podnoszą całą zabudowę o 5–10 cm. Rozwiązanie dla wysokich osób.
4. Wyspa lub stół roboczy – druga powierzchnia na innej wysokości dla drugiej osoby gotującej.

Więcej o kolejności stref, trójkącie roboczym i odstępach przeczytasz w poradniku jak zaplanować kuchnię. Gotowe zestawy szafek znajdziesz w kategorii meble kuchenne – zestawy, a zabudowy dopasowane do pomieszczenia – w kategorii kuchnie na wymiar.

Wysokość blatu kuchennego – lista kontrolna przed zakupem

• Zmierz wysokość łokcia osoby, która gotuje najczęściej, i odejmij 10–15 cm.
• Sprawdź na karcie produktu wysokość szafek dolnych i dodaj grubość blatu.
• Porównaj wynik z wysokością wnęki zmywarki i piekarnika do zabudowy.
• Sprawdź, czy blat jest w zestawie – w Vella II i Nina III trzeba go dokupić osobno, a otwory pod zlew i płytę wykonać samodzielnie.
• Zostaw zapas na wypoziomowanie – podłogi rzadko są idealnie równe.

Najczęstsze błędy przy doborze wysokości blatu

• Kopiowanie wysokości z poprzedniej kuchni – stara zabudowa mogła być dobrana do innej osoby albo do innego sprzętu.
• Pomijanie grubości blatu – różnica między blatem 28 i 38 mm to 1 cm, a przy blatach kamiennych lub konglomeratowych bywa jeszcze większa.
• Brak luzu nad zmywarką – po podniesieniu szafek na wyższych nóżkach urządzenie przestaje pasować do wnęki.
• Zapominanie o parapecie – jeśli blat biegnie pod oknem, sprawdź wysokość parapetu i to, czy skrzydło okna otworzy się nad blatem i baterią.
• Blat wyspy na tej samej wysokości co hoker – część barowa wymaga innej wysokości niż strefa robocza; zaplanuj ją osobno.

Najczęściej zadawane pytania